早D知早D醫丨鄧達智分享患大腸癌心路歷程　教洪永城整家傳燉豬肉汁補身

由洪永城、宋宛穎、何沛珈及魏韵芝任主持的TVB節目《早D知早D醫》，在昨晚（4月23日）播出的第2集，邀請著名時裝設計師鄧達智（William）任康復者嘉賓，分享十年前患上大腸癌的經歷。

洪永城在問鄧達智如何察覺身體出現問題，William回憶當時體重突然下降、側身時整個盆骨豎起，之後更出現便秘情況，知道身體響起警號，於是求醫，結果發現患大腸癌。

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▲ 鄧達智任《早D知早D醫》嘉賓表受洪永城訪問。

飲燉豬肉汁調理身子

William透露在治療過程，要接受手術將腫瘤移除，並必須確保附近沒癌細胞殘留。至於在復康過程中，他透露常飲家傳燉豬肉汁，表示有助提升體能，並在節目中介紹烹調方法。

他指，首先把豬肉切成薄片，並且要全瘦肉不要肥肉，至於份量，用一斤豬肉可煮出兩小碗豬肉汁，如個想大碗便要再準備多些豬肉。

接著，把一個碗反轉放在燉盅中間，再把已切片的豬肉逐塊鋪在碗上，然後便可以燉，William稱：「一斤就煮3小時，如果有人想要斤半，便大碗一點，（燉）時間就要長一點。

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提醒要做身體檢查

此家傳燉豬肉汁完成後，William給洪永城飲用前半開玩笑稱：「小心，飲完後精力過剩。」然後洪永城：「這個康復時期飲之外，平時補充體力也可以喝？」William回答：「是，我累的時候就燉來喝。」

洪永城飲用後指品道很清新，只有豬肉味，感覺很舒服。另外，William稱在康復期間，也會食海參、冬蟲夏草等補充體力、調養身子。最後，他不忘表示身體檢查十分重要，並強調覺得有問題便要求醫，稱：「不要以為自己去飲杯涼茶便可以。」

他再舉一個例子說有位親人因為便秘於是少吃西，身體瘦下來，以為只是因節食令體重下降，可是面色卻愈來愈差，於是William逼這位親戚求醫，檢查發現已癌症第四期，稱：「1年後，他便離開（逝世）了我們。」

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